Astuces du chef
Pour un coq au vin encore plus savoureux, faites mariner le coq dans le vin rouge pendant 24 heures avant de le cuisiner. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de cognac lors de la cuisson pour plus de parfum.
Plats
Coq au Vin Traditionnel
Un classique de la cuisine française, le coq au vin est un plat riche et savoureux, parfait pour les repas d'hiver.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Total
- 150 min
- Difficulté
- Moyen
- Pour
- 6 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Repères nutritionnels
Le coq au vin est riche en protéines grâce à la volaille. Modérez la consommation de lardons pour limiter l'apport en graisses saturées. Accompagnez d'une portion de légumes pour un repas équilibré.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
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