Un plat simple et savoureux, parfait pour un repas rapide.
Précisez le type de variation que vous souhaitez (ex: version végétarienne, sans gluten, plus épicée, etc.)
Couper la courgette en rondelles.
Emincer l'oignon et hacher l'ail.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Ajouter les rondelles de courgette et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Ajouter les tomates concassées, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Verser la préparation dans un plat allant au four.
Couvrir de mozzarella et de basilic frais.
Enfourner pour 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Servir chaud.