Couscous marocain
Découvrez la recette authentique du couscous marocain, un plat savoureux et réconfortant parfait pour les soirées d'hiver.
Préparation:
30 min
Cuisson:
60 min
Difficulté:
Moyen
Total:
90 min
Pour:
6 pers.
Ingrédients 4 pers.
- Couscous
- Viande de votre choix (agneau, poulet, bœuf)
- Carottes
- Courgettes
- Poivrons
- Oignons
- Ail
- Tomates
- Huile d'olive
- Épices (ras-el-hanout, curcuma, cumin, paprika, cannelle, gingembre)
- Sel
- Poivre
- Coriandre fraîche
Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, laissez mijoter la viande et les légumes pendant plus longtemps.
Étapes de préparation
Conseils nutritionnels
Le couscous marocain est une recette riche en protéines et en fibres, idéale pour une alimentation équilibrée.
