Un curry végétal onctueux et parfumé, inspiré des saveurs exotiques, parfait pour un repas réconfortant et plein de goût.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une touche encore plus exotique, ajoutez des dés d'ananas frais en fin de cuisson ou quelques feuilles de basilic thaï. Vous pouvez varier les légumes selon la saison et vos envies : brocolis, épinards, chou-fleur, etc. Ajustez la quantité de pâte de curry pour un niveau d'épice plus ou moins intense.
Servez ce curry avec du riz basmati parfumé, du quinoa ou même des naans pour une expérience culinaire complète.
Ce curry est une excellente source de fibres grâce aux légumineuses et aux légumes. Le lait de coco apporte des acides gras à chaîne moyenne, bénéfiques pour l'énergie. Riche en vitamines et minéraux provenant des légumes variés.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
