Astuces du chef
Pour un goût plus intense, vous pouvez faire griller les épices dans une poêle sèche avant de les ajouter à l'huile. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des épinards, des poivrons ou des haricots verts.
Plats
Curry de patate douce et pois chiches au lait de coco
Un curry végétarien réconfortant et savoureux, parfait pour un dîner facile et nutritif. La douceur de la patate douce se marie à merveille avec les pois chiches et le lait de coco crémeux.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Total
- 45 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Servir avec du riz basmati et quelques naans pour saucer.
Repères nutritionnels
Ce curry est riche en fibres, en vitamines et en antioxydants. Il constitue un repas complet et équilibré.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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