Un plat indien réconfortant et savoureux, parfait pour les soirées fraîches. Facile à préparer et riche en protéines végétales.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une saveur plus riche, vous pouvez faire revenir les épices dans du ghee (beurre clarifié) au lieu de l'huile végétale. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes comme des épinards, des tomates ou des carottes pour enrichir le plat. Pour une version plus crémeuse, ajoutez un peu plus de lait de coco à la fin de la cuisson.
Servir avec du riz basmati et du pain naan pour une expérience complète. Une salade de concombre au yaourt peut également apporter de la fraîcheur.
Ce dahl est une excellente source de protéines végétales, de fibres et de minéraux. Il est également riche en antioxydants grâce aux épices utilisées.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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