Döner Kebab Maison

Name: Döner Kebab Maison
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Méditerranéen
Ingredients: 500g d'agneau ou de veau haché; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 oignon haché; 2 gousses d'ail hachées; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de paprika; 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne (facultatif); Sel et poivre au goût; 4 pains pita; 1 tomate coupée en tranches; 1/2 concombre coupé en tranches; 1/4 oignon rouge coupé en fines tranches; Quelques feuilles de laitue; Sauce au yaourt (yaourt grec, ail, jus de citron, menthe fraîche)

Savourez un délicieux Döner Kebab fait maison, avec du pain pita moelleux, de la viande marinée et des légumes frais.

Préparation: 30 min

Cuisson: 20 min

Difficulté: Moyen

Total: 50 min

Pour: 4 pers.

50 min

Moyen

Ingrédients 4 pers.

500g d'agneau ou de veau haché
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignon haché
2 gousses d'ail hachées
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de piment de Cayenne (facultatif)
Sel et poivre au goût
4 pains pita
1 tomate coupée en tranches
1/2 concombre coupé en tranches
1/4 oignon rouge coupé en fines tranches
Quelques feuilles de laitue
Sauce au yaourt (yaourt grec, ail, jus de citron, menthe fraîche)

Astuces du chef

Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de concentré de tomates à la marinade. Vous pouvez également utiliser d'autres légumes comme des poivrons ou des carottes râpées.

agneau fait maison pita kebab döner sauce yaourt

Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Accompagnez votre Döner Kebab de frites maison ou d'une salade verte.

Conseils nutritionnels

Ce plat est riche en protéines grâce à la viande et contient des fibres avec les légumes. Modérez l'ajout de sauce pour contrôler l'apport en matières grasses.