Astuces du chef
Pour des falafels plus moelleux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d'eau à la pâte. Pour une saveur plus intense, faites tremper les pois chiches secs pendant la nuit avant de les utiliser.
Plats
Falafels au Four
Découvrez une version plus saine et tout aussi savoureuse des falafels traditionnels, cuits au four pour un minimum de matières grasses.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Total
- 35 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Servez les falafels au four dans des pains pita avec de la salade, des tomates, de la sauce tahini et du houmous. Ils sont également délicieux en salade ou en accompagnement de plats végétariens.
Repères nutritionnels
Les falafels au four sont une excellente source de protéines végétales et de fibres, favorisant la satiété et une bonne digestion. Ils sont également riches en vitamines et minéraux essentiels.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
