Astuces du chef
Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de concentré de tomate en même temps que la tomate concassée. N'hésitez pas à ajuster la quantité de liquide pour obtenir la consistance désirée.
Plats
Farikal Traditionnel Algérien
Le farikal est une spécialité algérienne originaire de la région de la Kabylie. Il s'agit d'un plat à base de blé concassé (appelé frik) cuit dans un bouillon savoureux avec de la viande et des légumes.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 90 min
- Total
- 120 min
- Difficulté
- Moyen
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Repères nutritionnels
Ce plat est une excellente source de fibres grâce au blé concassé et aux légumes. La viande apporte des protéines essentielles. À consommer avec modération en raison de sa richesse.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
