Financiers aux noisettes
Des petits gâteaux moelleux aux noisettes, parfaits pour accompagner un café ou un thé.
Préparation:
30 min
Cuisson:
20 min
Difficulté:
Facile
Total:
50 min
Pour:
12 pers.
Ingrédients 4 pers.
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre glace
- 100 g de poudre de noisettes
- 100 g de farine
- 4 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 50 g de noisettes concassées pour la décoration
Astuces du chef
Pour une texture encore plus moelleuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de miel à la pâte.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Ces financiers se marient parfaitement avec une tasse de café ou de thé, ou encore un verre de vin blanc doux.
Conseils nutritionnels
Les financiers aux noisettes sont riches en protéines et en fibres grâce aux noisettes. Ils sont également faibles en sucre ajouté.
