Une explosion de saveurs méditerranéennes revisitée avec une touche asiatique. Des fleurs de courgette délicatement farcies d'un mélange frais de menthe, riz et sésame, nappées d'une sauce tahini onctueuse et acidulée.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une farce plus consistante, vous pouvez ajouter un peu de quinoa cuit ou des pignons de pin grillés. Assurez-vous que les fleurs de courgette soient bien sèches avant de les farcir pour éviter qu'elles ne rendent trop d'eau à la cuisson.
Une recette légère et rafraîchissante, riche en fibres grâce au riz et aux graines de sésame. Les fleurs de courgette apportent des vitamines et des minéraux. Le tahini est une bonne source de calcium et de graisses insaturées.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
