Focaccia aux olives et romarin
Une délicieuse focaccia, parfaite pour l'apéritif ou en accompagnement. Facile à réaliser, elle ravira vos convives avec sa texture moelleuse et ses saveurs méditerranéennes.
Ingrédients 4 pers.
- 500g de farine de blé
- 350ml d'eau tiède
- 7g de levure sèche de boulanger
- 10g de sel
- 50ml d'huile d'olive
- Gros sel
- Romarin frais
- Olives noires
Astuces du chef
Pour une focaccia plus moelleuse, vous pouvez ajouter une pomme de terre cuite et écrasée à la pâte. N'hésitez pas à varier les garnitures : tomates cerises, oignons, herbes de Provence...
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Idéale pour accompagner une salade ou des antipasti.
Conseils nutritionnels
La focaccia est une source de glucides, mais riche en huile d'olive, bénéfique pour la santé cardiovasculaire. À consommer avec modération.
