Astuces du chef
Pour une frangipane plus parfumée, vous pouvez ajouter un peu de rhum ou de fleur d'oranger. Pour une galette plus brillante, vous pouvez la badigeonner de sirop de sucre à la sortie du four.
Desserts
Galette des rois à la frangipane traditionnelle
La galette des rois à la frangipane est une pâtisserie traditionnelle dégustée lors de l'Épiphanie. Elle est composée de pâte feuilletée et d'une garniture à la frangipane, et cache une fève.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Total
- 50 min
- Difficulté
- Moyen
- Pour
- 6 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Un cidre brut ou un vin blanc pétillant.
Repères nutritionnels
La galette des rois est un dessert riche en matières grasses et en sucre. Il est donc conseillé de la consommer avec modération.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
