Galettes de carottes et pommes de terre

Des galettes savoureuses et colorées, parfaites pour un apéritif ou un repas léger.

Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Total: 35 min
Pour: 4 pers.

Ingrédients 4 pers.

  • 200 g de carottes
  • 200 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel et poivre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 œufs
  • Huile d'olive

Astuces du chef

Vous pouvez ajouter des épices selon vos goûts pour varier les saveurs.

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Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Une salade verte ou une sauce au yaourt.

Conseils nutritionnels

Riche en fibres et en vitamines grâce aux carottes et aux pommes de terre.

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