Tagliatelles de carottes marinées
Des tagliatelles de carottes croquantes et savoureuses, parfaites pour un apéritif ou une entrée légère.
Préparation:
20 min
Cuisson:
0 min
Difficulté:
Facile
Total:
20 min
Pour:
4 pers.
Ingrédients 4 pers.
- 4 grandes carottes
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de miel
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de graines de sésame (optionnel)
- 1 cuillère à café de graines de pavot (optionnel)
- 1 cuillère à café de graines de lin (optionnel)
Astuces du chef
Pour une présentation plus élégante, servez les tagliatelles de carottes sur un lit de feuilles de roquette ou de jeunes pousses.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Ces tagliatelles de carottes marinées se marient parfaitement avec une salade verte ou un plat de légumes grillés.
Conseils nutritionnels
Cette recette est riche en fibres et en vitamines grâce aux carottes. Elle est également faible en calories, ce qui en fait un excellent choix pour une collation saine.
