Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter un morceau de pain rassis trempé dans de l'eau avant de mixer les légumes. Ajustez la quantité de vinaigre et d'huile d'olive selon votre goût.
Entrées
Gaspacho Andalou Traditionnel
Un classique rafraîchissant de la cuisine espagnole, parfait pour les chaudes journées d'été. Ce gaspacho andalou est une soupe froide pleine de saveurs et de vitamines.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 0 min
- Total
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 6 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Servir avec des croûtons à l'ail ou quelques dés de légumes frais pour une texture supplémentaire.
Repères nutritionnels
Ce gaspacho est riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Il est faible en calories et riche en fibres, ce qui en fait un choix sain et rafraîchissant.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
