Gâteau Fondant au Chocolat 'Code Secret'
Un gâteau au chocolat noir intense, fondant à souhait, conçu pour révéler ses saveurs couche après couche.
Ingrédients 4 pers.
- 200g de chocolat noir à 70%
- 150g de beurre doux
- 150g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 50g de farine de blé
Astuces du chef
Pour une version sans gluten, remplacez la farine de blé par de la poudre d'amande pour plus de moelleux.
Histoire de la recette
La légende raconte que ce gâteau a été créé par un chef pâtissier passionné d'informatique qui cachait ses meilleures recettes derrière des énigmes complexes. Seuls ceux qui osaient braver le mystère pouvaient goûter à ce trésor chocolaté.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Une crème anglaise onctueuse ou une boule de glace à la vanille bourbon.
Conseils nutritionnels
Ce gâteau est riche en magnésium grâce au chocolat noir, mais il reste un plaisir occasionnel.
