Le Fondant au Chocolat Noir Intense
Un gâteau au chocolat riche et fondant au cœur, idéal pour les amateurs de cacao.
Ingrédients 4 pers.
- 200g de chocolat noir 70%
- 150g de beurre doux
- 150g de sucre en poudre
- 3 oeufs entiers
- 50g de farine de blé
Astuces du chef
Pour un cœur encore plus coulant, réduisez le temps de cuisson de 2 minutes. Vous pouvez aussi ajouter une pincée de fleur de sel pour rehausser le goût du chocolat.
Histoire de la recette
Inspiré par les pâtisseries traditionnelles françaises, ce gâteau est devenu un incontournable des repas de fête pour sa simplicité et son goût puissant.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Une crème anglaise onctueuse ou une boule de sorbet à la framboise pour l'acidité.
Conseils nutritionnels
Ce dessert est riche en calories, il est recommandé de le déguster en petite portion accompagné de fruits frais pour l'équilibre.
