Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, vous pouvez faire revenir les dés de courge dans un peu d'huile d'olive avant de les mélanger à la crème. Si vous n'avez pas de noix de muscade fraîche, une pincée de muscade en poudre fera l'affaire.
Accompagnements
Gratin crémeux de courge butternut au fromage
Un gratin réconfortant et savoureux, parfait pour les journées fraîches. La douceur de la courge butternut se marie à merveille avec la richesse du fromage et la touche subtile de muscade et d'ail.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Total
- 60 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Ce gratin peut être servi seul comme plat végétarien léger, ou en accompagnement d'une volaille rôtie, d'un poisson en sauce, ou d'une pièce de bœuf grillée.
Repères nutritionnels
La courge butternut est riche en vitamines A et C, ainsi qu'en fibres, ce qui est excellent pour la digestion et la santé oculaire. Ce gratin est un plat réconfortant, mais attention à la quantité de fromage pour une version plus légère.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
