Un gratin dauphinois revisité avec une touche exotique grâce au lait de coco et au curry. Une version crémeuse et parfumée du classique français.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter du fromage râpé (gruyère, comté) sur le dessus du gratin avant de l'enfourner. Vous pouvez également utiliser d'autres épices comme du gingembre ou du curcuma pour varier les saveurs.
Une salade verte croquante avec une vinaigrette légère.
Ce plat, bien que gourmand, apporte une bonne source de glucides grâce aux pommes de terre. Le lait de coco apporte des matières grasses saturées, à consommer avec modération. Accompagnez-le d'une salade verte pour un repas équilibré.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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