Gratin de Cabillaud à la Moutarde

Name: Gratin de Cabillaud à la Moutarde
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 600g de cabillaud frais ou surgelé; 500g de pommes de terre; 20cl de crème fraîche épaisse; 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne; 100g de gruyère râpé; 20g de beurre; Sel, poivre; Noix de muscade (facultatif)

Un gratin de cabillaud crémeux et savoureux, relevé par la moutarde et le gruyère gratiné.

Préparation: 20 min

Cuisson: 25 min

Difficulté: Facile

Total: 45 min

Pour: 4 pers.

45 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

600g de cabillaud frais ou surgelé
500g de pommes de terre
20cl de crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
100g de gruyère râpé
20g de beurre
Sel, poivre
Noix de muscade (facultatif)

Astuces du chef

Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser de la crème allégée. Vous pouvez également ajouter des légumes comme des poireaux ou des champignons dans le gratin.