Un gratin réconfortant et sain, alliant la douceur des haricots blancs, la fraîcheur des épinards et l'onctuosité de la ricotta. Parfait pour un repas léger ou en accompagnement.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour un gratin plus riche, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche ou remplacer une partie de la ricotta par du fromage frais type St Môret. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des courgettes ou des poivrons finement coupés.
Ce gratin est une excellente source de fibres grâce aux haricots blancs et aux épinards, favorisant la satiété et la digestion. La ricotta apporte des protéines et du calcium, tout en restant relativement légère.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
