Guacamole Maison Authentique

Name: Guacamole Maison Authentique
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Latino
Ingredients: 3 avocats mûrs; 1/2 oignon rouge finement haché; 1 tomate épépinée et coupée en dés; 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée; 1-2 jalapeños finement hachés (facultatif); 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais; Sel et poivre au goût

Un classique de la cuisine mexicaine, parfait pour l'apéro ou en accompagnement de vos plats.

Préparation: 15 min

Cuisson: 0 min

Difficulté: Facile

Total: 15 min

Pour: 6 pers.

15 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

3 avocats mûrs
1/2 oignon rouge finement haché
1 tomate épépinée et coupée en dés
1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
1-2 jalapeños finement hachés (facultatif)
2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
Sel et poivre au goût

Astuces du chef

Pour éviter que le guacamole ne brunisse, gardez le noyau de l'avocat dans le bol ou couvrez la surface avec une fine couche de jus de citron vert ou d'eau avant de réfrigérer. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de crème sure ou de yaourt grec pour une texture plus crémeuse.