Guacamole Maison Authentique

Name: Guacamole Maison Authentique
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Latino
Ingredients: 3 avocats mûrs; 1/2 oignon rouge finement haché; 2 tomates épépinées et coupées en dés; 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée; 1-2 jalapeños finement hachés (facultatif); 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais; Sel et poivre au goût

Un classique de la cuisine mexicaine, parfait pour l'apéro ou en accompagnement de vos plats.

Préparation: 15 min

Cuisson: 0 min

Difficulté: Facile

Total: 15 min

Pour: 6 pers.

15 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

3 avocats mûrs
1/2 oignon rouge finement haché
2 tomates épépinées et coupées en dés
1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
1-2 jalapeños finement hachés (facultatif)
2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
Sel et poivre au goût

Astuces du chef

Pour éviter que le guacamole ne brunisse, conservez le noyau de l'avocat dans le guacamole ou recouvrez-le d'une pellicule de plastique en contact direct. Vous pouvez également ajouter une cuillère à café d'eau à la surface avant de le couvrir.

végétarien sans gluten apéritif vegan avocat Mexicain

Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Idéal avec des chips de tortilla, des crudités ou en accompagnement de plats mexicains comme les tacos et les fajitas.

Conseils nutritionnels

Le guacamole est une excellente source de graisses saines, de fibres et de vitamines. Consommez-le avec modération en raison de sa teneur en calories.