Un hachis parmentier revisité avec du canard confit et de la patate douce, pour un plat réconfortant et savoureux.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une purée plus onctueuse, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche. Vous pouvez également utiliser d'autres légumes racines comme le panais ou le topinambour pour varier les saveurs. Pour plus de croustillant, vous pouvez parsemer quelques noisettes concassées sur le dessus avant d'enfourner.
Ce plat est riche en protéines grâce au canard confit et en vitamines grâce à la patate douce. Modérez votre consommation en raison de la richesse en graisses du canard.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
