Astuces du chef
Si votre rôti d'origine était un peu sec, ajoutez deux cuillères à soupe de bouillon de bœuf ou de reste de jus de viande à la farce pour la rendre plus juteuse.
Plats
Hachis Parmentier de Rôti Anti-Gaspi
Une savoureuse manière de transformer vos restes de rôti en un plat complet et réconfortant qui plaira à toute la famille.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Total
- 45 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Une salade de jeunes pousses avec une vinaigrette légèrement moutardée pour trancher avec la douceur de la purée.
Repères nutritionnels
Ce plat est un excellent équilibre entre protéines et glucides. Pour un repas parfaitement sain, servez-le avec une belle portion de salade verte ou de haricots verts à la vapeur.
Inspiration culinaire
Dans la tradition des cuisines de famille, le lundi était souvent consacré à l'art du recyclage. Ce Parmentier est l'héritier de ces recettes malines où le rôti du dimanche trouvait une seconde vie, magnifié par une purée maison onctueuse et une croûte bien dorée.
Texte généré avec l’aide de l’IA.Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
