Lapin à la moutarde au Cookeo

Name: Lapin à la moutarde au Cookeo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1 lapin coupé en morceaux; 2 oignons émincés; 2 gousses d'ail hachées; 20 cl de vin blanc sec; 20 cl de bouillon de volaille; 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne; 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon; 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 bouquet garni (thym, laurier); Sel; Poivre

Un classique de la cuisine française revisité pour le Cookeo, ce lapin à la moutarde est à la fois tendre et savoureux. Parfait pour un repas familial réconfortant.

Préparation: 15 min

Cuisson: 25 min

Difficulté: Facile

Total: 40 min

Pour: 4 pers.

40 min

Facile

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Ingrédients 4 pers.

1 lapin coupé en morceaux
2 oignons émincés
2 gousses d'ail hachées
20 cl de vin blanc sec
20 cl de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 bouquet garni (thym, laurier)
Sel
Poivre

Astuces du chef

Pour plus de saveur, vous pouvez faire mariner le lapin dans le vin blanc avec des herbes pendant quelques heures avant la cuisson. N'hésitez pas à ajouter des champignons de Paris émincés en même temps que les oignons.