Astuces du chef
Pour une variante encore plus savoureuse, étalez une fine couche de confit d'oignons sur la pâte avant de poser le bacon. Vous pouvez aussi remplacer le thym par des graines de cumin.
Apéro
Les Croustillants Montagnards au Bacon et Raclette
De délicieuses petites bouchées croustillantes alliant le fondant du fromage à raclette et le fumé du bacon, idéales pour un apéritif gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Total
- 30 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 12 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Un vin blanc de Savoie type Apremont ou un jus de pomme chaud aux épices pour rester dans l'ambiance montagne.
Repères nutritionnels
Ces bouchées sont riches en graisses saturées. Pour un apéritif équilibré, servez-les avec des bâtonnets de carottes ou de concombres pour apporter de la fraîcheur et des fibres.
Inspiration culinaire
Nées d'un soir d'hiver où il restait quelques tranches de fromage après une raclette party, ces bouchées sont devenues l'incontournable des apéritifs chaleureux. Elles rappellent les saveurs des sommets enneigés en une seule bouchée.
Texte généré avec l’aide de l’IA.Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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