Mijoté de Porc Express au Cookeo (Spécial Viande Congelée)
Un plat savoureux et fondant réalisé en un temps record, idéal pour les jours où l'on a oublié de décongeler sa viande.
Ingrédients 4 pers.
- 800g de sauté de porc (congelé)
- 2 carottes coupées en rondelles
- 1 oignon émincé
- 200ml de fond de veau
- 100ml de vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin
- 1 branche de thym
Astuces du chef
Si la sauce vous semble trop liquide après la cuisson, prélevez un peu de jus, mélangez-y une cuillère à café de maïzena, reversez le tout dans la cuve et laissez épaissir quelques instants en mode dorer.
Histoire de la recette
C'est la fin de journée, la faim se fait sentir et vous réalisez que votre sauté de porc est encore un bloc de glace au congélateur. Pas de panique ! Le Cookeo est l'allié parfait pour transformer une viande congelée en un ragoût tendre et parfumé sans attendre des heures.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Servez ce mijoté avec du riz blanc, des tagliatelles fraîches ou une purée de pommes de terre maison pour absorber la sauce onctueuse.
Conseils nutritionnels
Le porc est une viande riche en protéines et en vitamines du groupe B. Pour un repas complet, veillez à ne pas trop saler le fond de veau.
