Moules Marinières Traditionnelles
Un classique de la cuisine française, facile et rapide à préparer. Parfait pour un dîner convivial.
Préparation:
15 min
Cuisson:
10 min
Difficulté:
Facile
Total:
25 min
Pour:
4 pers.
Ingrédients 4 pers.
- 2 kg de moules fraîches
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 20 g de beurre
- 200 ml de vin blanc sec
- 1 bouquet de persil frais
- Poivre
Astuces du chef
Pour une saveur plus riche, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse au jus de cuisson avant de servir. Assurez-vous de jeter les moules qui ne s'ouvrent pas pendant la cuisson.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Servez avec des frites maison croustillantes ou du pain frais pour saucer le délicieux jus de cuisson.
Conseils nutritionnels
Les moules sont une excellente source de protéines et de minéraux, tout en étant faibles en calories.
