Astuces du chef
Pour un navarin encore plus savoureux, vous pouvez faire revenir les légumes dans un peu de beurre avant de les ajouter à la cocotte. N'hésitez pas à utiliser d'autres légumes de saison comme des asperges ou des artichauts.
Plats
Navarin d'agneau aux légumes printaniers
Un plat mijoté traditionnel français, parfait pour célébrer l'arrivée du printemps avec des légumes frais et de l'agneau tendre.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 90 min
- Total
- 120 min
- Difficulté
- Moyen
- Pour
- 6 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Repères nutritionnels
Ce plat est riche en protéines grâce à l'agneau et apporte une bonne dose de vitamines et de fibres grâce aux légumes de printemps. Modérez l'ajout de sel et privilégiez une cuisson à feu doux pour préserver les nutriments.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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