One Pot Lentilles aux Saucisses Fumées
Un plat complet et réconfortant, parfait pour les soirées d'hiver. Facile à préparer avec un seul pot, ce plat combine les saveurs rustiques des lentilles, des saucisses fumées, des carottes et de l'oignon.
Ingrédients 4 pers.
- 250g de lentilles vertes
- 4 saucisses fumées
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 branche de thym
- 1.5L de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Astuces du chef
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une cuillère à café de concentré de tomate ou un peu de vin rouge pendant la cuisson. N'hésitez pas à utiliser d'autres légumes comme du céleri ou des poireaux.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Une salade verte croquante pour accompagner ce plat copieux.
Conseils nutritionnels
Ce plat est une excellente source de protéines et de fibres grâce aux lentilles. Les légumes ajoutent des vitamines et des minéraux essentiels. Modérez l'ajout de sel, car les saucisses sont déjà salées.
