One Pot Saucisses-Lentilles Réconfortant
Un plat simple et réconfortant, parfait pour les soirées fraîches. Facile à préparer avec un seul pot, ce plat de saucisses et lentilles est idéal pour un repas familial rapide et savoureux.
Ingrédients 4 pers.
- 250g de lentilles vertes
- 4 saucisses de votre choix (porc, volaille, végétales)
- 2 carottes, pelées et coupées en rondelles
- 1 oignon, haché
- 1 feuille de laurier
- 1.5L de bouillon de légumes ou de volaille
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Astuces du chef
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une cuillère à café de concentré de tomates ou quelques lardons fumés en même temps que les carottes et l'oignon. N'hésitez pas à utiliser d'autres légumes comme du céleri ou des poireaux.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Une salade verte croquante
Conseils nutritionnels
Ce plat est une bonne source de protéines grâce aux lentilles et aux saucisses. Les carottes apportent des vitamines et des fibres. Choisissez des saucisses à faible teneur en matières grasses pour une option plus saine.
