One Pot Poulet Coco-Ananas au Curry Doux

Name: One Pot Poulet Coco-Ananas au Curry Doux
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 500g de poulet coupé en morceaux; 1 ananas frais coupé en morceaux (ou une boîte d'ananas en conserve); 400ml de lait de coco; 2 cuillères à soupe de curry doux; 250g de riz basmati; 1 oignon haché; 2 gousses d'ail hachées; Huile d'olive; Sel et poivre

Un plat unique savoureux et facile à préparer, combinant la douceur de l'ananas, l'onctuosité du lait de coco et la saveur délicate du curry.

Préparation: 15 min

Cuisson: 30 min

Difficulté: Facile

Total: 45 min

Pour: 4 pers.

45 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

500g de poulet coupé en morceaux
1 ananas frais coupé en morceaux (ou une boîte d'ananas en conserve)
400ml de lait de coco
2 cuillères à soupe de curry doux
250g de riz basmati
1 oignon haché
2 gousses d'ail hachées
Huile d'olive
Sel et poivre

Astuces du chef

Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons ou des courgettes. Pour une version plus épicée, utilisez du curry fort ou ajoutez du piment. N'hésitez pas à parsemer de coriandre fraîche avant de servir.

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Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Une salade verte légère pour apporter de la fraîcheur.

Conseils nutritionnels

Ce plat est une bonne source de protéines grâce au poulet et apporte des fibres grâce à l'ananas. Le lait de coco apporte des graisses saines, mais il est à consommer avec modération.