Astuces du chef
Pour une paella plus parfumée, vous pouvez ajouter une pincée de piment d'Espelette ou quelques brins de romarin. Ne remuez pas le riz pendant la cuisson pour favoriser la formation du socarrat (la croûte croustillante au fond).
Plats
Paella Royale aux Fruits de Mer
Une paella riche en saveurs marines, parfaite pour un repas festif et convivial.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Total
- 50 min
- Difficulté
- Moyen
- Pour
- 6 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Servir avec une salade verte et un verre de vin blanc sec.
Repères nutritionnels
Ce plat est riche en protéines grâce aux fruits de mer. Il est important de contrôler la quantité d'huile utilisée pour limiter l'apport en matières grasses.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
