Astuces du chef
Pour une croûte plus croustillante, vous pouvez placer un récipient rempli d'eau dans le four pendant la cuisson. Vous pouvez également utiliser un levain de seigle pour une saveur plus prononcée.
Base de la cuisine
Pain de seigle maison rustique
Un pain de seigle maison rustique et savoureux, parfait pour accompagner vos repas ou pour des tartines gourmandes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Total
- 65 min
- Difficulté
- Moyen
- Pour
- 10 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Idéal avec du fromage, de la charcuterie, ou pour accompagner une soupe.
Repères nutritionnels
Le pain de seigle est une bonne source de fibres et de minéraux. Il a un indice glycémique plus bas que le pain blanc, ce qui contribue à une meilleure gestion de la glycémie.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
