Pain Maison Facile (avec ou sans machine)
Une recette simple pour faire son propre pain à la maison, avec ou sans machine à pain.
Ingrédients 4 pers.
- 500g de farine de blé
- 320ml d'eau tiède
- 10g de levure fraîche (ou 4g de levure sèche)
- 10g de sel
- Facultatif : graines (sésame, lin, tournesol...)
Astuces du chef
Pour une croûte plus croustillante, placez un récipient rempli d'eau dans le four pendant la cuisson. Vous pouvez également badigeonner le pain avec un peu d'eau avant d'enfourner. Pour une mie plus aérée, utilisez une farine de force (type T45 ou T55).
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Idéal pour accompagner vos repas, tartines, ou simplement avec du beurre et de la confiture.
Conseils nutritionnels
Le pain fait maison est une excellente source de glucides complexes. Privilégiez la farine complète pour un apport en fibres plus important.
