Panna cotta à la vanille et coulis de mangue

Name: Panna cotta à la vanille et coulis de mangue
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 ml de crème liquide entière; 80 g de sucre; 1 gousse de vanille; 4 g de gélatine (2 feuilles); 2 mangues mûres; 1 cuillère à soupe de jus de citron

Une panna cotta crémeuse à la vanille, nappée d'un coulis de mangue exotique.

Préparation: 20 min

Cuisson: 5 min

Difficulté: Facile

Total: 25 min

Pour: 6 pers.

25 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

500 ml de crème liquide entière
80 g de sucre
1 gousse de vanille
4 g de gélatine (2 feuilles)
2 mangues mûres
1 cuillère à soupe de jus de citron

Astuces du chef

Pour une panna cotta encore plus parfumée, vous pouvez infuser la gousse de vanille dans la crème pendant quelques heures avant de la chauffer. Vous pouvez remplacer la mangue par d'autres fruits comme des framboises ou des fruits de la passion.