Panna Cotta Vanille et Coulis de Fruits Rouges

Name: Panna Cotta Vanille et Coulis de Fruits Rouges
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 ml de crème liquide entière; 50 g de sucre en poudre; 1 gousse de vanille; 4 g de gélatine en feuilles (2 feuilles); 250 g de fruits rouges (frais ou surgelés); 20 g de sucre glace (pour le coulis)

Un dessert italien classique, crémeux et parfumé à la vanille, nappé d'un coulis de fruits rouges acidulé.

Préparation: 20 min

Cuisson: 5 min

Difficulté: Facile

Total: 25 min

Pour: 4 pers.

25 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

500 ml de crème liquide entière
50 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille
4 g de gélatine en feuilles (2 feuilles)
250 g de fruits rouges (frais ou surgelés)
20 g de sucre glace (pour le coulis)

Astuces du chef

Pour démouler facilement les panna cotta, trempez rapidement le fond des ramequins dans de l'eau chaude. Vous pouvez décorer avec quelques fruits rouges frais et une feuille de menthe.