Pavé de Saumon Croustillant aux Herbes Fraîches
Un plat savoureux et facile à préparer, parfait pour un dîner rapide et sain. Le saumon est recouvert d'une croûte croustillante aux herbes, ce qui lui donne une saveur fraîche et parfumée.
Ingrédients 4 pers.
- 4 pavés de saumon frais (environ 150g chacun)
- 1 tasse de chapelure fraîche
- 1/4 tasse d'herbes fraîches hachées (persil, aneth, ciboulette)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Astuces du chef
Pour une croûte encore plus croustillante, vous pouvez ajouter un peu de parmesan râpé à la chapelure. Servez avec une salade verte ou des légumes grillés.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Servir avec une salade verte, des légumes grillés ou une purée de pommes de terre.
Conseils nutritionnels
Le saumon est une excellente source d'oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Les herbes ajoutent des vitamines et des antioxydants.
