Astuces du chef
Pour une meringue encore plus croustillante, vous pouvez ajouter une pincée de sel aux blancs d'œufs avant de les monter en neige. Veillez à ne pas trop cuire la meringue pour qu'elle reste moelleuse à l'intérieur.
Desserts
Pavlova aux Fruits Frais
La pavlova est un dessert élégant et léger, parfait pour toutes les occasions. Cette meringue croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur est garnie de crème fouettée et de fruits frais pour un contraste de textures et de saveurs irrésistible.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 75 min
- Total
- 105 min
- Difficulté
- Moyen
- Pour
- 6 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Un verre de vin pétillant léger ou un thé glacé aux fruits.
Repères nutritionnels
Ce dessert est riche en sucre, consommez avec modération. Privilégiez les fruits frais de saison pour un apport en vitamines et antioxydants.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
