Pinsa Végétarienne aux Légumes Grillés et Mozzarella

Name: Pinsa Végétarienne aux Légumes Grillés et Mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 pâte à pinsa; 1 aubergine; 1 courgette; 1 poivron rouge; 1 poivron jaune; 200g de mozzarella fraîche; 2 cuillères à soupe de sauce tomate; Huile d'olive; Sel; Poivre; Herbes de Provence

Une délicieuse pinsa végétarienne garnie d'aubergines grillées, de courgettes, de poivrons colorés et de mozzarella fondante. Une alternative savoureuse à la pizza traditionnelle.

Préparation: 20 min

Cuisson: 15 min

Difficulté: Facile

Total: 35 min

Pour: 4 pers.

35 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

1 pâte à pinsa
1 aubergine
1 courgette
1 poivron rouge
1 poivron jaune
200g de mozzarella fraîche
2 cuillères à soupe de sauce tomate
Huile d'olive
Sel
Poivre
Herbes de Provence

Astuces du chef

Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter un filet d'huile d'olive infusée à l'ail avant d'enfourner la pinsa. Variez les légumes selon vos goûts et la saison : champignons, oignons rouges, tomates cerises...

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Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Une salade verte fraîche et une vinaigrette légère.

Conseils nutritionnels

Cette pinsa végétarienne est riche en légumes, apportant des fibres, des vitamines et des minéraux essentiels. La mozzarella fournit du calcium et des protéines. Modérez l'ajout d'huile d'olive pour contrôler l'apport calorique.