Pizza Maison aux Légumes de Saison
Une pizza maison savoureuse et personnalisable avec des légumes frais de saison. Facile à préparer, elle est parfaite pour un repas convivial et coloré.
Ingrédients 4 pers.
- Pour la pâte à pizza :
- 250g de farine de blé
- 150ml d'eau tiède
- 1/2 sachet de levure de boulanger sèche
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Pour la garniture :
- 150g de sauce tomate
- 200g de mozzarella fraîche, coupée en tranches
- Légumes de saison au choix (par exemple : courgettes, poivrons, tomates cerises, oignons rouges, champignons)
- Huile d'olive
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Astuces du chef
Pour une pâte plus croustillante, vous pouvez la précuire à blanc pendant quelques minutes avant d'ajouter la garniture. N'hésitez pas à ajouter d'autres ingrédients selon vos goûts : olives, câpres, anchois (si non végétarien), etc.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Une salade verte fraîche et une bonne huile d'olive pour accompagner votre pizza.
Conseils nutritionnels
Privilégiez une pâte à pizza complète pour un apport en fibres plus important. Variez les légumes pour bénéficier de différents nutriments et antioxydants.
