Pizza maison aux légumes de saison

Name: Pizza maison aux légumes de saison
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italien
Ingredients: Pour la pâte à pizza :; 250g de farine; 150ml d'eau tiède; 1 sachet de levure de boulanger sèche; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Pour la garniture :; 200g de sauce tomate; 1 courgette; 1 poivron (couleur au choix); 1 oignon rouge; 100g de champignons; 1 boule de mozzarella; Quelques feuilles de basilic frais; Huile d'olive; Sel et poivre

Une pizza maison colorée et savoureuse, garnie de légumes frais de saison. Idéale pour un repas convivial et équilibré.

Préparation: 30 min

Cuisson: 20 min

Difficulté: Facile

Total: 50 min

Pour: 4 pers.

50 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

Pour la pâte à pizza :
250g de farine
150ml d'eau tiède
1 sachet de levure de boulanger sèche
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Pour la garniture :
200g de sauce tomate
1 courgette
1 poivron (couleur au choix)
1 oignon rouge
100g de champignons
1 boule de mozzarella
Quelques feuilles de basilic frais
Huile d'olive
Sel et poivre

Astuces du chef

Pour une pâte plus croustillante, vous pouvez précuire la pâte à pizza à blanc pendant quelques minutes avant d'ajouter la garniture. N'hésitez pas à varier les légumes en fonction de vos goûts et de la saison.

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Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Une salade verte fraîche et croquante.

Conseils nutritionnels

Privilégiez des légumes de saison pour un apport optimal en vitamines et minéraux. Vous pouvez également ajouter une source de protéines comme des haricots blancs ou du tofu fumé pour une pizza plus complète.