Astuces du chef
Pour une saveur encore plus prononcée, vous pouvez ajouter une petite noix de beurre dans le sac sous vide avant la cuisson.
Accompagnements
Pommes de Terre Vapeur à la Truffe
Une recette simple et élégante pour des pommes de terre fondantes, cuites sous vide et parfumées à la truffe.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 75 min
- Total
- 85 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Parfait pour accompagner une volaille rôtie, un poisson blanc ou un steak.
Repères nutritionnels
Les pommes de terre sont une bonne source de glucides complexes, fournissant de l'énergie durable. L'huile de truffe apporte une saveur intense sans ajouter beaucoup de calories.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
