Un classique revisité de la cuisine française, ce poulet basquaise est un plat mijoté savoureux et coloré, parfait pour un repas réconfortant. Accompagné de riz blanc, il régale les petits comme les grands.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de piment d'Espelette. N'hésitez pas à varier les couleurs de poivrons. Si la sauce est trop liquide en fin de cuisson, retirez le poulet et faites réduire la sauce à découvert quelques minutes.
Un riz blanc nature ou un riz pilaf se marie parfaitement avec ce plat.
Ce plat est une bonne source de protéines grâce au poulet. Les légumes apportent des vitamines et des fibres. L'utilisation d'huile d'olive modérée contribue à un apport en bonnes graisses.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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