Poulet Express au Cookeo : Cuisses et Ailes de l'Instant
Une méthode infaillible pour cuisiner des morceaux de poulet encore congelés tout en conservant leur tendreté grâce à la cuisson sous pression.
Ingrédients 4 pers.
- 2 cuisses de poulet congelées
- 4 ailes de poulet congelées
- 200ml de bouillon de volaille
- 1 oignon jaune émincé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre du moulin
Astuces du chef
Pour obtenir une peau bien croustillante sur du poulet congelé, vous pouvez passer les morceaux 5 minutes sous le grill du four après la cuisson au Cookeo.
Histoire de la recette
C'est la fin de journée, vous avez oublié de sortir le poulet du congélateur ? Pas de panique. Le Cookeo est l'allié parfait pour transformer des pièces de volaille givrées en un repas chaud et réconfortant en moins de 40 minutes.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Servez ce poulet avec un riz pilaf ou une purée de pommes de terre maison pour absorber la sauce parfumée.
Conseils nutritionnels
Le poulet est une source de protéines de haute qualité. La cuisson sous pression permet de limiter l'ajout de matières grasses tout en préservant les nutriments de la viande.
