Un délicieux poulet rôti aux herbes de Provence, facile à préparer et parfait pour un repas en famille.
Précisez le type de variation que vous souhaitez (ex: version végétarienne, sans gluten, plus épicée, etc.)
Préchauffer le four à 180°C.
Rincer le poulet et le sécher.
Mélanger les herbes de Provence, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Frotter le mélange sur le poulet, en veillant à bien imprégner la peau.
Couper le citron en deux et placer les moitiés dans le poulet.
Enfourner pour 20 minutes.
Retourner le poulet et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes.
Vérifier la cuisson en plantant une fourchette dans la cuisse : le jus doit être clair.
Laisser reposer quelques minutes avant de servir.