Recette simple et savoureuse de poulet rôti aux herbes de Provence.
Précisez le type de variation que vous souhaitez (ex: version végétarienne, sans gluten, plus épicée, etc.)
Préchauffer le four à 180°C.
Rincer le poulet et le sécher.
Dans un bol, mélanger les herbes de Provence, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Frotter le mélange sur toute la surface du poulet.
Placer le poulet dans un plat à rôtir.
Enfourner pour 20 minutes.
Retourner le poulet et enfourner pour 20 minutes supplémentaires.
Vérifier la cuisson en piquant la cuisse avec un couteau. Si le jus est clair, le poulet est cuit.
Laisser reposer quelques minutes avant de servir.