Poulet rôti aux légumes de saison

Ingrédients 4 pers.

• 1 poulet entier (environ 1,5 kg)
• 500g de pommes de terre, coupées en quartiers
• 250g de carottes, coupées en rondelles
• 250g de courgettes, coupées en morceaux
• 2 oignons, coupés en quartiers
• 4 gousses d'ail, écrasées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de thym séché
• 1 cuillère à café de romarin séché
• Sel et poivre noir